Przepisy na sernik z karmelem i jabłkami w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 6 idealnych przepisów na sernik z karmelem i jabłkami. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Ciasta. Klasyczny sernik, bezcukrowe brownie czy kremowa wuzetka z wiśniami? W naszej ofercie znajdziesz zarówno tradycyjne smaki w bezcukrowej wersji, jak i nieszablonowe połączenia. Do osłodzenia ciast używamy ksylitolu, a dodatkowo bazujemy na czekoladzie słodzonej stewią. Dla każdego coś dobrego, dlatego w ofercie nie brakuje Ser miksujemy z jajkami, żółtkami, cukrami, masłem orzechowym i śmietanką - tylko do połączenia się składników. Na schłodzony, ciasteczkowy spód wylewamy masę serową i pieczemy serniczek w nagrzanym do 170 stopni piekarniku, przez 50 minut. Po tym czasie, wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim sernik do całkowitego ostygnięcia. Ostrożnie przenieść ją do piekarnika i ułożyć na najniższym jego piętrze. Sernik ustawić wyżej na kratce (żeby miał kontakt z parą wodną) i piec przez ok. 1 h lub do czasu, aż po potrząśnięciu, sernik będzie widocznie ścięty. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić w środku sernik na ok. godzinę. Przepis prosty i wygodny. Przepis na sernik, który nigdy nie opada. Wykonanie: roztopione i przestudzone masło zmiksuj z jajkami i cukrem. dodaj kaszę, skórkę z cytryny, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i ponownie wymieszaj masę. na koniec dodaj twaróg i dokładnie wymieszaj całość mikserem. masę serową przełóż do Sernik Biscoff piec w temperaturze 160ºC w kąpieli wodnej* (najlepiej bez termoobiegu) przez około 55 – 60 minut. Cała powierzchnia sernika powinna być wypieczona i ścięta przy dotyku patyczkiem. W razie konieczności lekko wydłużyć czas pieczenia. Wyjąć z piekarnika, wystudzić. . avg. rating (84% score) - 57 votesTo jest sernik z serii tych, które znikają w niewyjaśnionych okolicznościach. Dopiero za trzecim podejściem udało mi się zrobić zdjęcia. W takim tempie go ubywa. Jest przepyszny, wbrew pozorom nie za słodki. Kremowy, ale zwarty. Polubią go zarówno dorośli, jak i nasze pociechy. Moja córcia ogólnie nie lubi ciast, ale ten sernik zajada tak, że się uszy trzęsą. Powstał jak to często bywa, z zupełnego przypadku, podczas przeglądu lodówki… Kto lubi karmel, na pewno nie będzie zawiedziony. Polecam Wam bardzo!Przepis na spód ciasteczkowy:130g ciastek digestiwe lub herbatników50g masła2 łyżki kakaoCiastka pokruszyć w malakserze, dodać kakao i roztopione masło. Wymieszać tak, by powstał ‘mokry piasek’.Dno tortownicy o średnicy 20-22cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki mocno natłuścić. Wysypać na dno pokruszone ciastka i wyrównać powierzchnię. Wsadzić do lodówki na czas przygotowania masy serowa:500g tłustego twarogu przynajmniej dwukrotnie zmielonego* (użyłam wiaderkowy, ‘Mój ulubiony’ z Wielunia)250g mascarpone200g kajmaku (gotowej masy krówkowej)3 duże jajka1 łyża mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego2 łyżeczki ekstraktu z waniliiW misie miksera umieścić twaróg, mascarpone, kajmak, mąkę ziemniaczaną i wanilię. Zmiksować składniki na jednolitą, gładką i puszystą masę. Następnie dodawać po jednym jajku, miksując dokładnie po każdym (ale tylko do połączenia się składników, nie za długo, by zbyt nie napowietrzyć masy serowej). Gotową masę serową wyłożyć na spód nagrzać do 180°C, wsadzić sernik i piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 130°C i piec przez 1 godzinę i 15 minut. Sernik jest gotowy, gdy boki są ścięte a środek lekko sprężynuje. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i pozostawić sernik do całkowitego wystudzenia. Następnie włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Po schodzeniu udekorować sernik masą z kajmaku, mascarpone i śmietany na wierzch sernika:100g mascarpone100g kajmaku100ml śmietanki kremówki (musi być mocno schłodzona)Ubić mascarpone z kremówką na puszystą masę, pod koniec ubijania dodać kajmak i ubić razem. Gotową masę rozsmarować na wierzchu schłodzonego sernika.*jeśli użyjecie twarogu o niskiej zawartości tłuszczu, dodajcie do sera 50g miękkiego masłaSmacznego! Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta, Serniki i oznaczony tagami kajmak, kremówka, masa krówkowa, mascarpone. Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika. Idealnie puszysty. Zmniejszyłam ilość cukru, pieczony z okazji moich urodzin... Goście zachwyceni, już są zamówienia na święta. Uwielbiam Wszyscy uznali za najlepszy sernik jaki kiedykolwiek jedli :-) na wierzch dałam sos karmelowy z przepisu Kwestia Smaku Ten sernik jest idealny. Robiłam go już kilkukrotnie i zawsze wychodzi pyszny. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (45 głosów) Puszysty sernik na spodzie z pokruszonych ciasteczek korzennych, polany polewą kajmakową i udekorowany orzechami. Sernik można podawać zarówno od razu po upieczeniu i ostudzeniu, jak i przygotować z wyprzedzeniem (dobrze się przechowuje w miarę chłodnym miejscu). Polecam Wam też inne przepisy na serniki, które mają świąteczny charakter, znajdziecie je tutaj. 045 kwestiasmaku Sernik kajmakowy na korzennym spodzie Wigilia i Święta Serniki Składniki Spód 250 g ciasteczek korzennych* 70 g masła Masa serowa 1 kg zmielonego twarogu 200 g miękkiego masła 1 szklanka cukru pudru 6 jajek 1 opakowanie cukru wanilinowego 100 ml śmietanki 30% 4 łyżki mąki ziemniaczanej Wierzch ok. 300 g masy krówkowej** orzechy do dekoracji Przygotowanie Spód Przygotować tortownicę o średnicy 26 cm (mierzymy ją od środka, bez brzegów), spód wyłożyć papierem, zapiąć obręcz wypuszczając brzegi papieru na zewnątrz. Na spód i ok. 2 - 3 cm boków wyłożyć zmielone na proszek ciasteczka razem z roztopionym masłem. Mocno uklepać, wstawić do lodówki. Masa serowa Miękkie masło ubić na puszysto, stopniowo dodawać po jednym żółtku na przemian z łyżką cukru pudru, cały czas dokładnie ubijając składniki. Zmniejszyć obroty miksera do średnich, dodać zmielony ser i dokładnie zmiksować. Teraz dodawać po kolei: cukier wanilinowy, śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną cały czas miksując składniki na jednolitą masę. Na koniec wymieszać (delikatnie, ale dokładnie) z ubitymi na sztywno białkami. Wyłożyć masę serową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C. Piec przez ok. 60 minut. Po ostudzeniu zdjąć obręcz z sernika i przełożyć go na paterę. Masę krówkową dokładnie wymieszać i wyłożyć na sernik. Udekorować orzechami. Wskazówki * gotowe kruche cienkie ciasteczka korzenne lub zwykłe kruche ciastka rozdrobnione z przyprawą piernikową (1 łyżka) ** można użyć masy tradycyjnej lub np. o smaku orzechowym. Można kupić gotową w puszce lub zrobić własną z tego przepisu. Doszły nas słuchy, że nasz krem z białych Michałków smakuje, jak niebo. Nie będziemy zaprzeczać, bo fakty mówią same za siebie, a skoro coś smakuje, jak niebo, to znaczy, że doskonale nadaje się do sernika na zimno. Sernik z białych Michałków zgarnął całą pulę nagród, będąc pierwszym ciastem, którego pozbyliśmy się tego samego dnia, którego był już gotowy do spożycia. Ach, no właśnie – ten sernik naprawdę jest kochaniutki. Mamy cały wachlarz przymiotników w naszym zasobie słów z osobną skrytką na określanie ciast. Wyuzdany sernik mascarpone z solonym karmelem przypominał z wierzchu imprezy Spring Break w Miami. Z kolei wyczesany sernik pistacjowy był po prostu… no, wyczesany, a zniewalająca uroda Jej Wysokości Czekolady w serniku toblerone sprawiła, że został on określony mianem przepięknego. To, że ten sernik jest kochany, wyraża się w jego konsystencji. Każdy taki maciupci widelczyk położony pod podniebieniem sprawia, że czujemy w środku rozkosz i aż mamy ochotę przytulić nasz wytwór, gdyby nie to, że on nie jest od przytulania, tylko od zadowalania naszych instynktów. Dlatego przytuliliśmy siebie i daliśmy sernikowy wypełnić swoje przeznaczenie. Krem z białych Michałków dodany do masy sernikowej sprawia, że jest ona delikatnie chrupiąca, zaczepia nas subtelnym orzechowym posmakiem i czule głaszcze otoczką z białej czekolady, a serek śmietankowy wybornie balansuje słodycz masy. Do tego odpowiedni rozdział cukru pudru w przepisie sprawia, że kolejne hapsy, gryzy i inne formy jego przyjęcia zahaczają swoją lekkością o puszyste, letnie chmury na niebie. A po tych chmurach spływa powoli wieloczekoladowy ganasz. Do przygotowania sernika z białymi Michałkami przydadzą się: dwie duże miski, mikser, papier do pieczenia, forma do ciasta (16 lub 20 cm, w zależności od tego, jak wysoki chcemy mieć sernik) szpatułka, nóż szefa kuchni, malakser. Jeśli nie jesteście pewni, czy zdążycie z formą na lato, to nie martwcie się – z tą formą na pewno zdążycie. Nawet do jutra. Składniki: Spód do sernika: 200g ciasteczek Hit (smak waniliowy) 3 płaskie łyżki masła w temperaturze pokojowej Masa na sernik z białych Michałków: Cała porcja kremu z białych Michałków 420g śmietanki 36% (kremówki) 400g serka śmietankowego 30g cukru pudru Wieloczekoladowy ganasz: 50g białych kropelek czekoladowych lub posiekanej białej czekolady 50g mlecznych kropelek czekoladowych lub posiekanej mlecznej czekolady Kilka białych michałków 100g śmietanki 36% (kremówki) Michałku, chodź, sernik zrobiłam Spód na sernik z białych Michałków przygotujemy w malakserze. Umieszczamy Hity w pojemniku razem z masłem i miksujemy całość do uzyskania konsystencji mokrego piachu. Spód przenosimy do formy wyłożone wcześniej papierem do pieczenia i pamiętamy, żeby docisnąć go do krawędzi. Wstawiamy formę do lodówki na czas przygotowania masy sernikowej. Jeśli zaś o masę chodzi, to w jednej dużej misce ubijamy serek śmietankowy z 15g cukru pudru, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodajemy krem z białych Michałków i miksujemy do dokładnego połączenia się składników. W osobnej misce ubijamy śmietankę z resztą cukru pudru na sztywno. Następnie łączymy dokładnie zawartość obu misek i przenosimy masę do formy ze spodem, wyrównując ją szpatułką z wierzchu. Nasz sernik z białych Michałków wkładamy do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej całą noc, żeby dobrze się zwarł i nabrał na wyrazistości, kiedy smaki się przegryzą. Przed wyjęciem sernika przygotowujemy nasz wieloczekoladowy ganasz. W tym celu bierzemy rondelek i podgrzewamy w nim śmietanę na średnim ogniu, aż będzie gorąca. Pamiętamy przy tym, żeby nie doprowadzić jej do zagotowania. Gorącą śmietanę wylewamy po czekoladach i mieszamy całość do uzyskania jednolitej konsystencji polewy. Teraz pora wyjąć nasz sernik z białych Michałków z lodówki. Taki on nagi, o: Ganasz nakładamy najpierw łyżką na krawędziach góry naszego sernika tak, aby nieco po nim spływał zastygając, po czym rozprowadzamy go po pozostałej powierzchni na górze, a ciasto wykańczamy pokrojonymi Michałkami. No i sami powiedzcie, czy ten sernik z białych Michałków nie wygląda, jakby był kochaniutki? A smak to już jest miejsce na oddzielny tomik poezji zatytułowany „Dla Ciebie jestem w stanie zabić… Albo chociaż złamać dietę”. Buchnij sobie ten przepis! Składniki Spód do sernika 200 g ciasteczek Hit (smak waniliowy) 3 płaskie łyżki masła w temperaturze pokojowej Masa sernikowa 420 g śmietanki 36% (kremówki) Cała porcja kremu z białych Michałków 400 g serka śmietankowego (takiego, jak na kanapki np. Łaciaty, Philadelphia, Piątnica) 30 g cukru pudru Wieloczekoladowy ganasz 50 g białych kropelek czekoladowych lub posiekanej białej czekolady 50 g mlecznych kropelek czekoladowych lub posiekanej mlecznej czekolady Kilka białych Michałków 100 g śmietanki 36% (kremówki) Wskazówki Umieść w malakserze ciasteczka Hit i masło. Miksuj do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Przenieś spód do wyłożonej papierem do pieczenia formy na ciasto i dociśnij go do krawędzi. Wstaw formę do lodówki na czas przygotowania masy sernikowej W dużej misce ubij serek śmietankowy z połową cukru pudru na lekką i puszystą masę. Wmiksuj dokładnie krem z białych Michałków. W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno z pozostałym cukrem pudrem. Połącz dokładnie zawartość obu misek i przenieś masę do formy ze spodem. Wyrównaj z wierzchu szpatułką. Włóż sernik do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Przed wyjęciem sernika przygotuj wieloczekoladowy ganasz: podgrzewaj śmietankę w rondelku na małym ogniu, aż będzie gorąca (nie zagotowuj jej!). Rozlej śmietanę po czekoladach i wymieszaj, aż polewa będzie miała jednolitą i gładką konsystencję. Nałóż polewę łyżeczką po krawędziach sernika. Następnie rozprowadź ją po całej powierzchni góry. Poczekaj, aż ganasz zastygnie i podawaj ciasto. Stonerchef Jesteśmy parą, która spędza ze sobą 24 godziny na dobę - razem pracujemy, śpimy, gotujemy, usługujemy kotom i czasami nawet oddychamy w tym samym tempie. Uwielbiamy naturalne produkty i rozpustę na talerzu, a alergię mamy jedynie na ludzką głupotę. Jeśli już nie możesz się doczekać, by chmura tajemnicy opadła na dobre, wejdź TUTAJ. Krok 1Herbatniki miksujemy i mieszamy z mielonymi migdałami. Tak przygotowany spód łączymy z roztopionym masłem i mieszamy. Krok 2Okrągłą foremkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia tak, by przylegał idealnie zarówno do spodu, jak i boków formy. Krok 3Spód i boki wykładamy masą herbatnikową. Wstawiamy blaszkę do lodówki. Krok 4Nastawiamy piekarnik na 170°C. Przygotowujemy sos karmelowy. Do małego garnka wlewamy śmietankę Łaciatą, dodajemy cukier i masło. Podgrzewamy cały czas mieszając. Gotujemy do momentu, aż sos zgęstnieje. Krok 5Przygotowujemy masę serową. Do miseczki z serem dodajemy cukier i jajka. Miksujemy, aż do połączenia się masy. Dodajemy cukier waniliowy i mieszamy. Krok 6Przygotowujemy masę śmietankową. W osobnej misce ubijamy Śmietankę Łaciatą 36% z cukrem pudrem. Następnie delikatnie dodajemy ją do masy z serem. Krok 7Do formy z gotowym spodem sernika wlewamy powoli masę sernikową z ubitą śmietanką Łaciatą. Ciasto pieczemy przez ok. 50 min. w 170°C. Krok 8Upieczony sernik kroimy na kawałki i każdy z osobna polewamy karmelem. Smacznego! Pyszne mini serniczki na biszkoptach z domowym sosem karmelowym i prażonymi orzechami. Delikatne i miękkie. Bardzo łatwe do przygotowania (wystarczy wszystkie składniki na masę serową krótko zmiksować mikserem i gotowe). Szybko się pieką, już po 15 minutach są gotowe. Sos karmelowy możemy przygotować dzień lub dwa wcześniej. Mini serniczki idealne na niedzielny deser do kawy. Świetnie sprawdzają się na przyjęciach. Porcja na 15 mini serniczków. Data dodania: Składniki: SPÓD 15 sztuk okrągłych biszkoptów 1 łyżeczka kakao do posypania biszkoptów MASA SEROWA 50 dag twarogu sernikowego w wiaderku ("Piątnica") 25 dag serka mascarpone 2/3 szklanki drobnego cukru 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 1 cukier wanilinowy (16 g) SOS KARMELOWY 10 dag śmietany kremówki 30% lub 36% 5 dag masła 10 dag cukru DEKORACJA kilka orzechów włoskich Spód: Formę na muffinki (12 sztuk) wyłożyć papilotkami + 3 papilotki. Do papilotek poukładać biszkopty, na wierzch posypać przez siteczko kakao. Masa serowa: Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki, aby się ociepliły. Twaróg sernikowy, mascarpone, drobny cukier, proszek budyniowy i cukier wanilinowy krótko zmiksować na najniższych obrotach miksera tylko do połączenia się składników. Masę serową przełożyć łyżeczką na biszkopty. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 15 minut. Od razu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Gdy serniczki będą całkowicie wystudzone polać sosem karmelowym i posypać pokruszonymi prażonymi orzechami włoskimi (orzechy pokruszyć i uprażyć na suchej patelni). Można już podawać lub wstawić do lodówki do schłodzenia na kilka godzin lub na całą noc. Serniczki można też polać karmelem tuż przed podaniem i udekorować prażonymi orzechami. Smacznego! Sos karmelowy: Do dużego, szerokiego garnka lub dużą patelnię wsypać cukier i równomiernie rozłożyć po całej powierzchni. Podgrzewać na średniej lub trochę większej mocy palnika, aż cukier się rozpuści i uzyska złoty kolor (nie mieszamy cukru, pod koniec możemy jedynie potrząsnąć garnkiem lub patelnią, aby cukier równomienie się skarmelizował). Należy uważać, aby cukier nie był za ciemny i nie zaczął się przypalać, bo wtedy smak karmelu wyjdzie gorzki. Gdy cukier będzie już skarmelizowany, zmniejszyć ogień i dodać pokrojone na kawałki masło i cały czas mieszać, aż masło się rozpuści. W tym momencie garnek zdjąć z ognia i powoli wlewać (małym strumieniem) śmietanę kremówkę. Szybko wymieszać, aby powstał gładki sos. Przelać do słoiczka i przestudzić. Polać mini serniczki. TAGI: [mini serniczki z karmelem, przepis na mini serniczki]

sernik z karmelem w środku