Sposób przygotowania: Jajko wbić do głębokiego talerza i roztrzepać widelcem. Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojone na małe kawałki zimne masło, ser i połowę roztrzepanego jajka. Zagnieść ciasto. (Można ręcznie, ale polecam użyć mikser ręczny z mieszadłami do wyrabiania ciasta, aby ciasto nie ogrzało się od rąk). Poznaj mój sprawdzony przepis na bardzo mięciutkie rogaliki drożdżowe. Zobacz jak krok po kroku zrobić najlepsze rogaliki z marmoladą. Możesz je upiec z dowolnym nadzieniem. Składniki: Wszystkie składniki na ciasto drożdżowe powinny być w temperaturze pokojowej. Pamiętaj, aby wcześniej wyjąc z lodówki: mleko, masło oraz jajka. Krok 3. Po tym czasie ciasto na rogale marcińskie powinno minimum 2-3 krotnie zwiększyć swoją objętość. Masło wyciągamy z zamrażalnika, ścieramy na tarce o grubszych oczkach i wkładamy do lodówki na 5 minut, aby ciągle było zimne. Krok 4. W tym czasie wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na kształt dużego prostokąta. Przepis na domowe rogaliki z czekoladą, które są puszyste i leciutkie jak chmurka. Idealne w zimowy czas do herbaty lub kawy. Rogaliki drożdżowe z tego przepisu są niezwykle delikatne i nie wymagają ponownego wyrastania. Wystarczy rozwałkować, uformować i upiec. Ciasto można wykonać wieczorem, włożyć do lodówki i następnego Jak zrobić rogaliki drożdżowe: 1. Do miseczki wlej ciepłe mleko, dodaj drożdże, cukier i mieszaj, aż się wszystko rozpuści. Po roztopieniu masła trzeba je jeszcze ostudzić. 2. Przesiej mąkę do miski wbij całe 2 jaja. Następnie miseczkę z mlekiem zostaw na 15-30 minut, aż zgęstnieje, po czym wlej całość do mąki i wymieszaj Następnego dnia zrobiłam ciasto na rogaliki od podstaw. Postępowałam zgodnie z metodą podaną w internecie i było to całkiem proste do wykonania. Zrobiłam cztery ciasta i włożyłam je do zamrażarki. Podczas przygotowywania ciasta nie miałam pojęcia, że rogaliki są bezglutenowe. Do drugiego ciasta użyłam 1 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej, 1/2 szklanki mąki białej, 1/ . Rogaliki z ciasta francuskiego z dżemem to słodka przekąska, którą przygotujecie w niecałe 30 minut. Podobnie jak faworki z ciasta francuskiego mogą Was uratować przed wizytą niezapowiadanych gości. Rogaliki z ciasta francuskiego możecie zrobić z dowolnym dżemem, powidłami lub marmoladą. Ja zazwyczaj stawiam na kwaskowate konfitury, ponieważ rogaliki są dość słodkie ze względu na cukier użyty do ich posypania. Uważam, że ciasto francuskie zawsze warto mieć w lodówce, bo można z niego wyczarować wiele ciekawych smakołyków 🙂 Ciekawą przekąską, jednak na słono, są też ślimaczki z ciasta francuskiego. Jeżeli nie jedliście, koniecznie też:Ciasto francuskie z gruszką i kozim seremPierś kurczaka w cieście francuskimPizza na cieście francuskimMini pizze z ciasta francuskiego z szynkąSkładnikiarkusz ciasta francuskiegodżemjajkobrązowy cukierpapier do pieczeniaPrzepis 1Ciasto francuskie kroimy w trójkąty. Na każdy z nich nakładamy łyżeczkę dżemu i zawijamy rogaliki, zaczynając od podstawy trójkąta. 2Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim rogaliki, po czym każdy rogalik posypujemy cukrem. 3Pieczemy 13-15 minut w piekarniku z funkcją termoobiegu w 200 stopniach. Pyszne, mięciutkie, rozpływające się w ustach. Takie właśnie są kruche rogaliki. Wykonuje się je naprawdę szybko. Ale proponuję wykonać je od razu z podwójnej porcji, ponieważ znikają ze stołu jeszcze ciepłe. Doskonałe na chłodne, jesienne popołudnie z filiżanką herbaty lub kawy. Przechowywane w pudełku dość długo zachowują swoją kruchość :) Jako nadzienie do rogalików wykorzystałam przepyszny mus "śliwkowe czeko love" i "białe jabłuszko" od małe szczęścia. Mus okazał się strzałem w dziesiątkę, dodał lekkiej słodyczy rogalikom. "Śliwkowe czeko love" to śliwki zanurzone w czekoladzie w formie powideł, natomiast "białe jabłuszko" to mus jabłkowy z dodatkiem białej czekolady. Oj chciałoby się wyjadać takie łakocie prosto ze słoiczków :) Składniki na około 32 rogaliki: * 3 szklanki mąki pszennej* 200 g zimnego masła * 2 żółtka * 1/4 szklanki cukru pudru* 1 łyżka kwaśnej gęstej śmietany Dodatkowo: Nadzienie: marmolada, dżem, powidła, czekolada lub inne ulubione. Wykonanie: W misce umieścić wszystkie składniki (oprócz nadzienia), zagnieść ciasto, w razie czego dosypać odrobinę mąki. Ciasto owinąć folią i włożyć do zamrażalnika na 15-20 minut. Następnie ciasto podzielić na 4 części. Każdy kawałek rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką na kształt koła i grubość ciasta około 4-5 mm. Przy pomocy noża lub radełka koło podzielić na 8 części. Na brzegu każdego trójkąta nałożyć nadzienie. Zwijać rogaliki od szerszej strony do węższej. Rogaliki piec w piekarniku nagrzanym do 170'C około 25-30 minut. Rogaliki można polukrować lub posypać cukrem pudrem. Poradnik o krojeniu czyli wszystko o tym jak kroić warzywa, owoce oraz mięso, ryby i inne dary morza. Krojenie krok po kroku drobiu, a także ciast, chleba i innych wypieków. Pokazuję jak pokroić warzywa i owoce do sałatek i surówek w kostkę, drobno lub grubiej oraz sposoby na dekoracyjne krojenie ozdobne. Pyszne i łatwo dostępne ciasto francuskie to klasyk na przekąski i nie tylko. Jak zawijać ciasto francuskie, kiedy marzymy o ekspresowej propozycji na słodko, a jak robić to w przypadku słonych przystawek? Polecamy nasze najlepsze patenty na ciasto francuskie do każdej kuchni! Ciasto francuskie stało się jednym z najpopularniejszych rodzajów ciast, jakich używamy w naszej kuchni. Takie ciasto możemy przygotować sami lub po prostu kupić „rolkę” ciasta w sklepie spożywczym. Można z niego wykonać wiele łatwych przekąsek, które będą gotowe w zaledwie kilka dni. Jak zawijać ciasto francuskie? Przed wami kilka prostych sposobów. Jak zawijać ciasto francuskie? W sklepach możemy znaleźć wiele różnych przekąsek na dziale z pieczywem. Większość z nich jest wykonanych z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie, to taki rodzaj ciasta, z którego można przygotować wiele różnych szybkich przekąsek. Nadaje się do przygotowania słonych oraz słodkich „snacków”, którymi możemy poczęstować naszych gości lub zjeść je wspólnie z rodziną podczas wspólnego oglądania. Jednak większość przekąsek wymaga zawinięcia tego ciasta, co może być w niektórych przypadkach dość uciążliwym zadaniem, niekiedy może się zdarzyć, że ciasto nam się podwinie i przysmak może nie wyjść. Jednak samo przyrządzenie takich przekąsek jest bardzo łatwe i szybkie. Wystarczy nałożyć składniki i wsadzić do piekarnika. Przygotowywanie takiego dania jest naprawdę przyjemne, a samo użycie ciasta francuskiego powoduje, że wykonuje się je szybko. Z takiego ciasta można wykonać wiele smacznych przekąsek jak np. ślimaki na słodko lub słono, rogaliki, a nawet krokiety. Jak przygotować same przekąski i jak złożyć ciasto francuskie podczas przygotowywania różnych przekąsek? Poniżej podpowiadamy najpopularniejsze sposoby. Jak zawijać ślimaki z ciasta francuskiego? Przygotowywanie ślimaków z ciasta francuskiego jest bardzo proste. Jednak wymaga przechowywania w lodówce. Nie tylko to wcześniej kupione, aby uniknąć zepsucia, lecz także większość przepisów wymaga późniejszego ponownego włożenia ciasta ze składnikami do lodówki. Jak przygotować ślimaki z ciasta francuskiego? To naprawdę proste! Wystarczy przygotować ulubione składniki oraz sos pomidorowy (w wersji słonej), którym smarujemy cały płat ciasta. Gdy to mamy za sobą, nakładamy ulubione składniki i nasze ciasto jest już przygotowane do zawijania. Jak składać ciasto francuskie na ślimaki? W praktyce to jedna z najprzyjemniejszych czynności, którą wykonujemy podczas przygotowywania tej przekąski. Żeby nasze ślimaki powstały musimy zawinąć ciasto w rulon, a następnie przekroić go na około 2 cm części. Nasze ślimaki już są prawie gotowe, a jedyne co nam pozostało, to włożyć je do piekarnika rozgrzanego do 190°C na około 30 minut. Bardzo prosty przepis na bardzo smaczne przekąski. Wykonanie słodkich wersji ślimaków jest równie proste, a polega tak naprawdę na tym samym. Wystarczy słone składniki wymienić na słodkie, jak np. owoce lub czekolada, a zamiast sosu pomidorowego można użyć każdego innego, słodkiego kremu. Jest to bardzo proste i przepis na ślimaki z ciasta francuskiego z serem jest tego najlepszym dowodem! Jak zawijać rogaliki z ciasta francuskiego? Rogaliki z ciasta francuskiego, to jedna z najpopularniejszych przekąsek, którą kupujemy lub sami wykonujemy w domu. Jest to przekąska, którą wykonuje się na słodko i swoim wyglądem nawiązują do francuskich croissantów. Zwijanie ciasta francuskiego na rogaliki, jest nieco cięższe niż przygotowywanie ślimaków. Dlaczego? Sama bryła rogalików jest bardziej skomplikowana niż bryła ślimaków. Samo przygotowanie rogalików nie jest czasochłonne, a z jednego płata ciasta francuskiego możemy wykonać nawet 18 rogalików. Do ich przygotowania potrzebne będą nam: ciasto francuskie, cukier puder (opcjonalnie do posypania przekąsek), a także nadzienie naszych rogalików, czyli nutella, czekolada, marmolada lub jakiś słodki krem. Jak się przygotowuje takie pyszne rogaliki? Płat ciasta należy przeciąć na dwa długie prostokąty, które należy rozwałkować, żeby nasze rogaliki nie były grube. Tak przygotowane fragmenty ciasta przecinamy na trójkąty (liczba powstałych trójkątów zależna jest od wielkości ciasta francuskiego). Jak złożyć ciasto francuskie tak, aby powstały nam rogaliki? Na wcześniej wycięte trójkąty należy nałożyć ich wnętrze, a same trójkąty zwijać od podstawy do czubka trójkąta. Wyszedł z tego taki nierówny rulon, aby nadać mu kształt rogalika, należy jego końce zagiąć do wewnątrz, ku sobie. Ostatnim etapem jest pieczenie. Piekarnik musi być rozgrzany do 200°C i należy piec rogaliki przez około 18 minut. Ciasto można również posmarować żółtkiem kurzym – sprawi to, że po upieczeniu ich góra będzie bardziej spieczona. iStock Jak zawijać krokiety z ciasta francuskiego? Krokiety z ciasta francuskiego – nietypowe danie dla ludzi, którzy lubią krokiety. Do ich przygotowania będziemy potrzebować składniki na farsz oraz samo ciasto francuskie. Farsz możemy wykonać z cebuli, kiszonej kapusty i pieczarek lub innych grzybów, które smażymy razem na patelni. Przygotowanie ciasta francuskiego na krokiety jest bardzo proste. Wystarczy przekroić je na prostokąty (ich wielkość zależy od tego jak wielkie chcemy otrzymać krokiety). Jak składać ciasto francuskie na krokiety? Na wcześniej przygotowane prostokąty kładziemy farsz (co ważne, tylko na jednej połowie) i ciasto składamy w pół. Brzegi naszych krokietów dobrze jest zlepić, uprzednio je zwilżając. Tak przygotowaną przekąskę pieczemy w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 15 minut. Jak zawijać parówki w cieście francuskim? Parówki w cieście francuskim – przekąska, która będzie smakować wszystkim bez względu na wiek. Przygotowanie takiej przekąski jest bardzo proste i na ich przygotowanie musimy przeznaczyć niewiele więcej niż 5 min. Ciasto francuskie należy pokroić na cztery kwadraty, które później rozwałkowujemy. Na tak przygotowane kawałki ciasta nakładamy ulubiony sos, ser oraz parówki (po jednej na kwadrat). Zwijanie ciasta francuskiego w tym przepisie, jest bardzo łatwe – wystarczy parówki po prostu owinąć ciastem, a następnie pokroić na mniejsze kawałki, aby otrzymać większą liczbę tych przekąsek. Tak przygotowane parówki wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 210°C na około 25 minut. Podawać je można zarówno z ulubionym sosem, jak i bez niego, ale co najważniejsze, muszą być serwowane na ciepło. Wtedy smakują najlepiej. Jak zawijać rurki z ciasta francuskiego? Zawijanie ciasta francuskiego na rurki, jest jedną z najcięższych rzeczy, jaką można przygotować z tego rodzaju ciasta. Do ich wykonania potrzebujemy czegoś, na czym będziemy mogli zawinąć nasze ciasto, najlepiej, żeby były to specjalne foremki w kształcie walca. Taką formę owijamy wcześniej przygotowanymi cienkimi plastrami (grubość około 1,5 cm) tak, aby powstała nam spirala z ciasta. Pieczemy tak przygotowane ciasto w piekarniku rozgrzanego do 200°C przez około 20 minut (należy obserwować czy nasze rurki się rumienią). Do tak przygotowanych rurek należy przełożyć słodki krem lub bitą śmietanę (wedle uznania). Nasze rurki są gotowe – bardzo szybka i smaczna przekąska! Jak kroić ciasto francuskie? Krojenie ciasta francuskiego zależne jest przede wszystkim od przekąski, jaką chcemy wykonać. W jednym przepisie należy pokroić płat ciasta na kwadraty, trójkąty lub prostokąty, a w innym pociąć je na paski. Wszystko to tak naprawdę zależy od tego, co wykonujemy, lecz także od naszych preferencji wizualnych. Jeśli wiesz już, jak zawijać ciasto na powyższe dania - sprawdź kolejne 5 pomysłów, co zrobić z ciasta francuskiego. Spotkania w gronie rodzinnym, kiedy wszyscy odwiedzamy babcię, nie mogą się odbyć bez jej popisowego wypieku. I choć na stole gości wtedy zwykle wiele słodkości, zwłaszcza że często każdy z nas przywozi coś ze sobą, do wypijanej wspólnie kawy najlepiej pasują babcine rogaliki drożdżowe. Od lat babcia przygotowuje je „na oko”, zagniatając drożdżowe ciasto, które powoli wyrasta w lodówce, w chłodzie. To ulubiony wypiek mojego taty i wujka Franka, którzy pieszczotliwie nazywają je „zięciówkami”.Zobacz też: Więcej przepisów na najlepsze domowe wypiekiRogaliki drożdżowe można zawijać „na prosto” lub nadawać im kształt półksiężyców. Ciasto drożdżowe, z którego są przygotowane, jest dość gęste i twarde, dlatego jego zagniatanie wymaga trochę siły i czasu. Bardzo ważne jest też nadzienie rogalików: nie można dodawać do nich dżemów, marmolad czy powideł zawierających środki żelujące, które mogą z nich wypłynąć podczas pieczenia. Najlepiej rogaliki upieką się z domową, gęstą marmoladą. Taką babcinej drożdżowe mojej babci, z ciasta wyrastającego powoli w lodówce, delikatne i kruche. Najlepsze rogaliki drożdżowe z marmoladą i 2 godz. 30 minGotowanie: 20 minRazem: 2 godz. 50 minKategoria: DeserKuchnia: PolskaPrzepis na: rogaliki drożdżoweLiczba porcji: 60 sztukKalorie: 100kcalPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest drożdżowe½ kg mąki50 g drożdży5-6 łyżek kwaśnej śmietany2 łyżki cukru waniliowego1 łyżeczka cukru5 łyżek mlekaszczypta soli1 jajko250 g masłaDodatkowo300 g marmolady1 jajko3 łyżki mlekacukier Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeMąkę przesiewam do dużej miski i wbijam 1 jajko, dosypuję szczyptę soli i dodaję podgrzewam (ma być ciepłe, nie gorące) i kruszę do niego cukier i rozcieram całość, odstawiam na kilka minut do g masła topię i razem z pozostałymi, nieroztopionymi 50 g, dodaję do miski z do miski wyrośnięty rozczyn drożdżowy, dosypuję cukier waniliowy i przez ok. 15 minut wyrabiam gęste i nieco twarde ciasto wstawiam pod przykryciem do lodówki, do powolnego wyrastania, na 2 wyrośnięciu ciasto znów wyrabiam przez ok. 15 minut, następnie rozwałkowuję na grubość ok. 3-4 mm, podsypując w razie potrzeby dodatkową ciasta wycinam nożem kwadraty o boku ok. 10 cm i do każdego nakładam po 1 łyżeczce kwadratów ciasta zawijam rogaliki, nadając im kształt prosty lub każdego rogalika mocze w jajku rozkłóconym z mlekiem, następnie maczam w układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub grubo posmarowanej rogaliki do piekarnika nagrzanego do 180 °C i piekę przez ok. 15-20 porcji: 1sztuka | Kalorie: 100kcal (5%) | Węglowodany: 14g (5%) | Białko: 1g (2%) | Tłuszcze: 3g (5%) | Tłuszcze nasycone: 2g (13%) | Cholesterol: 19mg (6%) | Sód: 37mg (2%) | Potas: 26mg (1%) | Cukier: 7g (8%) | Witamina A: 130IU (3%) | Witamina C: | Wapń: 8mg (1%) | Żelazo: (3%)RogalikiMoje książki, ebooki i dekoracje Przepisy Superfoodksiążki kucharskie i ebooki kulinarne Ebook w prezenciesprawdź i zacznij korzystać już dziś Zapisz się do newslettera 2-4 wiadomości/m-c, tylko konkrety i bez spamu :). Oraz GRATIS e-book (50 stron) na powitanie! Chcę się zapisać i akceptuję politykę prywatności dostępną na: Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie

jak kroić ciasto na rogaliki